Bisnis.com, JAKARTA- Bulan Ramadan merupakan momen bagi pengelola restoran untuk menyuguhkan layanan terbaik.
Soalnya, Ramadan seringkali menjadi momen yang spesial bagi banyak orang, di mana aktivitas berbuka puasa alias bukber menjadi rutinitas harian yang dinanti-nanti. Restoran-restoran pun memiliki peran penting dalam menyediakan pengalaman buka puasa yang menyenangkan bagi para pelanggan.
Namun, untuk memastikan bahwa pengalaman tersebut berjalan lancar, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan oleh para pemilik dan pengelola restoran.
Simak tips yang patut diperhatikan oleh pengelola restoran:
1. Menyediakan Pilihan Menu yang Beragam
Saat bulan puasa, variasi menu menjadi hal yang sangat penting. Restoran perlu memperhatikan kebutuhan berbagai macam pelanggan, mulai dari hidangan berat hingga hidangan ringan.
Dengan menyediakan pilihan menu yang beragam, restoran dapat memastikan bahwa setiap pelanggan dapat menemukan makanan yang sesuai dengan selera dan keinginannya.
Joanathan McIntosh, CEO Opaper App mengatakan, variasi menu menjadi kunci utama bagi restoran . Pemilik restoran mesti memperhatikan kebutuhan berbagai macam pelanggan, dari hidangan berat hingga ringan. Dengan menyajikan pilihan menu yang beragam, restoran dapat memastikan bahwa setiap pelanggan dapat menemukan makanan sesuai dengan selera dan keinginannya.
2. Mengoptimalkan Proses Pelayanan
“Agar layanan tetap berkualitas dan cepat, restoran perlu mengoptimalkan proses pelayanan mereka,” ujarnya dalam keterangan tertulis yang diterima Sabtu (23/3/3034).
Salah satu cara efektif adalah dengan mempersiapkan staf yang cukup dan terlatih dengan baik. Pastikan setiap anggota tim memiliki tugas yang jelas dan dapat bekerja secara efisien untuk mengurangi waktu tunggu pelanggan.
3. Memperhatikan Kualitas Makanan dan Minuman
Tidak hanya tentang kecepatan pelayanan, kualitas makanan dan minuman juga menjadi faktor penting dalam menarik pelanggan. Pastikan bahan baku yang digunakan segar dan berkualitas serta proses pengolahan makanan yang higienis. Dengan memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan, pelanggan akan kembali datang dan merekomendasikan restoran kepada orang lain.
4. Memberikan Promo dan Diskon Menarik
Untuk menarik lebih banyak pelanggan dan meningkatkan pendapatan, restoran dapat memanfaatkan fitur promo dan diskon. Misalnya, dengan menawarkan diskon ongkos kirim, pembeli bisa memiliki margin yang lebih tinggi tanpa harus membayar komisi tinggi kepada layanan kurir. Selain itu, harga coret dan diskon produk juga bisa membuat pelanggan semakin tertarik untuk berkunjung ke restoran.
5. Menerapkan Sistem Reservasi atau Pemesanan Online
Untuk menghindari antrian panjang dan waktu tunggu yang tidak menyenangkan bagi pelanggan, restoran dapat menerapkan sistem reservasi atau pemesanan online. Dengan cara ini, pelanggan dapat memesan tempat duduk mereka sebelumnya, sehingga restoran dapat mengatur kapasitas dan waktu kedatangan pelanggan dengan lebih baik.
