Bisnis.com, JAKARTA – Inovasi menjadi kunci penting bagi para pelaku usaha yang ingin mengembangkan usahanya. Namun, untuk bisa mendapatkan gambaran yang lebih luas mengenai hal tersebut dibutuhkan mentoring dari pihak yang telah lebih dulu berkecimpung di dalam industri tersebut.
Tak heran bila kini makin banyak berbagai program mentoring yang dikembangkan untuk membantu para pebisnis men-scaleup usahanya. Salah satunya program mentoring Digitarasa, akselerator startup kuliner yang digagas oleh GoFood bersama Digitarasa.
Setelah sukses melatih 14 startup kuliner pada program mentoring Batch 1, Digitaraya, kembali membuka pendaftaran program Batch 2 yang akan berfokus membantu pertumbuhan usaha kuliner lokal yang akan dibekali dengan pembelajaran bisnis kuliner dari hulu ke hilir.
Nantinya, startup kuliner terpilih akan langsung belajar mengembangkan inovasi bisnis kuliner dan pemasaran berbasis data dari talenta terbaik di industri kuliner tanah air.
Kurikulum pembelajaran termasuk manajemen operasional bisnis food and beverages (F&B), pemasaran lewat branding dan marketing, pengembangan produk, riset pasar, hingga akses ke permodalan, dan lainnya.
GoFood, sebagai bagian dari super app Gojek akan berpartisipasi sebagai mentor untuk pemanfaatan data dalam mengembangkan inovasi kuliner dan strategi pemasaran untuk menjangkau calon konsumen dengan lebih tepat sasaran.
Baca Juga
VP of Adtech and PromoTech Business Gojek, Bella Chyntiara mengatakan, pandemi ini mengajarkan kami banyak hal dan GoFood tetap konsisten memberikan solusi baik dari pengembangan teknologi maupun bantuan pendampingan untuk membantu startup dan UMKM bangkit, beradaptasi, dan tumbuh seiring dengan perubahan perilaku konsumen di masa tatanan kehidupan baru.
Di sisi teknologi, pihaknya akan mendukung pelaku UMKM melakukan digitalisasi sebagai strategi pivot untuk beradaptasi, dengan menjembatani kebutuhan mereka dari hulu ke hilir, mulai dari proses migrasi offline ke online, hingga strategi pemasaran berbasis digital jitu untuk menjangkau target konsumen.
“Selain melalui inovasi menu, kami selalu menghimbau mitra usaha kuliner kami untuk bersama-sama mengedepankan protokol kebersihan dan kesehatan untuk menjaga kepercayaan konsumen selama pandemi,” tulisnya dalam keterangan resmi, Kamis (29/7/2020).
Selain kemampuan membaca data perilaku konsumen, Digitarasa juga membekali startup dengan kemampuan manajemen bisnis F&B (food & beverages) dari para pakar di industri kuliner, seperti Chef Arnold Poernomo, CEO & Co-Founder Kopi Kenangan Edward Tirtanata, dan CEO Mangkok Ku Randy Julius Kartadinata.
Startup kuliner juga berkesempatan mendapatkan insight industri kuliner dari Digitaraya, Google, McKinsey, dan perusahaan global lainnya, hingga akses ke permodalan untuk mengembangkan usaha kuliner.
Program akselerator startup kuliner Digitarasa batch 2 ini menyasar pelaku bisnis kuliner dengan produk siap jual untuk dipasarkan ke masyarakat, dengan usaha yang dibangun dan dimiliki sendiri (bukan franchise). Pelaku bisnis kuliner bisa mendaftar secara online lewat tautan registrasi yang ada di website www.digitarasa.id atau akun Instagram @digitarasa_id. Pendaftaran ini akan dibuka sampai dengan 7 Agustus 2020.
