Bisnis.com, JAKARTA - Industri bisnis food and berverages terutama di minuman semakin ramai di Indonesia dan selalui ramai. Salah satunya adalah boba.
Minuman Boba di Indonesia yang cukup ternama dan sudah dikenal oleh masyarakat adalah Kokumi. Kokumi sendiri memiliki branding unicorn bernama “Koku” dan awan bernama “Kumi” yang menawarkan kegembiraan bagi para konsumen.
Kokumi sendiri didirikan pada tahun 2018 di Green Lake City. Kini Kokumi terus berkembang dan menawarkan franchise terutama bagi Anda yang ingin mencoba.
Kokumi menawarkan harga kemitraan sebesar Rp1,25 miliar, yang jika dirincikan sebesar Rp1,1 miliar untuk merek, Rp150 juta untuk mesin dapur dan peralatan, paket awal bahan baku untuk pembukaan sekitar Rp300 juta dan 500 cangkir per hari untuk kurang lebih selama sebulan.
Dalam menentukan lokasi, pastikan Anda memilih lokasi dengan lalu lintas yang bagus. Pilihan lokasi antara mall atau ruko tidak akan menjadi masalah. Anda akan melakukan wawancara dengan tim kokumi dan dengan waktu maksimal tiga haru, Anda perlu membayar uang muka yakni sebesari 50 persen dari biaya kemitraan.
Pelatihan staf sendiri akan dilaksanakan selama 3 minggu di Kokumi Training Center dan Kokumi Center Stores di Jakarta.
Pastikan Anda memiliki lokasi minimal 18m2 dengan adanya ketersediaan air bersih. Anda juga tidak boleh membuat akun instagram sendiri. Baik bahan baku, peralatan, desain, dan promo juga harus berasal dari kantor pusat, seizin kantor pusat dan seizin pihak yang berwenang. Setiap toko juga tidak diperbolehkan untuk berpartisipasi dalam acara apapun. Anda juga tidak diperbolehkan menjual makanan ringan yang tidak termasuk dalam papan menu Kokumi.
Untuk biaya pengelolaan, biayanya adalah 5 persen dari penjualan kotor yang Anda dapatkan. Pihak yang menjalin kemitraan dengan kokumi adalah pihak yang melakukan pembayaran PB1 dan melaporkannya.
Dalam penbayaran gaji atau upah karyawan dapat disesuaikan dengan standar mitra Kokumi atau daerah setempat.
Kemudian, jika Anda sudah membayar kemitraan Kokumi baik untuk uang muka atau sudah dibayar sepenuhnya, Anda tidak akan mendapatkan refund.
Untuk saat ini, lokasi yang tidak tersedia untuk franchise adalah Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Yogyakarta. Sedangkan untuk lokasi yang tersedia dalam waktu jagka panjang adalah Lampung, Papua, Lombok, Batam, Bali, Jambi.
Sedangkan untuk Medan, Pekanbaru, Balikpapan, Makassar, Manado, Semarang, Solo, Cirebon, Cikarang, Karawang, Cibinong, Cibubur, dan lokasi lainnya masih memungkinkan, namun perlu ditinjau kembali dalam lalu lintasnya.
