Bisnis.com, JAKARTA—Untuk mendukung upaya pengendalian inflasi akibat dampak fluktuasi harga cabai . Bank Indonesia menyelenggarakan kompetisi nasional “Bertarung Inovasi Sambal Anak Negeri”
Direktur Eksekutif Departemen Pengembangan Akses Keuangan dan UMKM Eni V Panggabean mengatakan pemenang lomba dapat membuat cabai olahan, yang diharapkan bisa menyiasati fluktuasi harga cabai.
“Kompetisi ini diharapkan akan tumbuhkan entrepreneurship baru sehingga tercipta lapangan perkerjaan,” ungkapnya, Jumat (4/10/2013).
Eni mengungkapkan 3 pemenang akan memperolah hadiah senilai Rp50 juta, mendapatkan pelatihan di Bank Indonesia-Jakarta dan berpeluang menadi pemasok jaringan ritel/ pasar modern.
Syarat produk yakni berbahan dasar cabai, memiliki izin PIRT (pangan industri rumah tangga), telah dipasarkan di tingkat lokal dan mencantumkan tanggal kadaluarsa serta komposisi pada kemasan.
