Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Kopi Makin Ngetren, Jasa Kursus Barista Makin Diminati

Ketika ditemui di kedai kopinya, Borie bercerita pelatihan cara membuat kopi awalnya hanya dia berikan sebagai bonus kepada klien pembeli roasted bean serta kepada pemilik coffee shop di mana dia menjadi konsultannya. Saat ini ada 72 kliennya dan 18 coffee shop yang memakai jasanya sebagai konsultan.
Suasana di Jakarta Coffee House. Dodo, salah satu barista sedang meladeni pengunjung sambil menjelaskan tentang peracikan dan asal muasal kopi Arabica andalan mereka, Si Petung (Foto: Ropesta Sitorus / Bisnis.com)
Suasana di Jakarta Coffee House. Dodo, salah satu barista sedang meladeni pengunjung sambil menjelaskan tentang peracikan dan asal muasal kopi Arabica andalan mereka, Si Petung (Foto: Ropesta Sitorus / Bisnis.com)

Cikal Bakal Training Gratis Bagi Para Preman

Ketika ditemui di kedai kopinya, Borie bercerita pelatihan cara membuat kopi awalnya hanya dia berikan sebagai bonus kepada klien pembeli roasted bean serta kepada pemilik coffee shop yang dibinanya. Saat ini ada 72 klien dan 18 coffee shop yang memakai jasanya sebagai konsultan.

Dua tahun setelah berdiri, dia mulai memperhatikan banyak anak muda yang merantau ke Jakarta yang kebanyakan menjadi preman atau tukang parkir dan sering nongkrong di depan outletnya.

“Akhirnya saya ajak dan saya ajarin untuk membuat kopi, semua tanpa dipungut biaya. Waktu itu ada 12 orang yang pertama dan ternyata mereka malah berhasil menjadi barista,” katanya.

Di luar ekspektasinya, kliennya para pemilik coffee shop juga senang merekrut anak-anak muda yang telah dia latih itu. Sebagai konsultan, dia memang bertugas untuk menyuplai tenaga kerja barista bagi para klien.

Adanya liputan dari media serta promosi dari mulut ke mulut membuat namanya makin tersiar dan banyak perusahaan yang meminta jasa Borie untuk memberikan training bagi karyawan mereka.

“Orang berpikir saya membuat sekolah, padahal itu sama sekali enggak sengaja. Akademi training itu masih bertahan sampai sekarang, kliennya kebanyakan dari grup perusahaan,” tuturnya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel

Penulis : Ropesta Sitorus
Editor : Fatkhul Maskur

Topik

Konten Premium

Dapatkan informasi komprehensif di Bisnis.com yang diolah secara mendalam untuk menavigasi bisnis Anda. Silakan login untuk menikmati artikel Konten Premium.

Artikel Terkait

Berita Lainnya

Berita Terbaru

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

# Hot Topic

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Rekomendasi Kami

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Foto

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Scan QR Code Bisnis Indonesia e-paper