Bisnis.com, JAKARTA – Bisnis Frozen Food masih menjadi peluang bisnis yang menjanjikan pada 2025 ini dengan mayoritas konsumen online. Rata-rata mereka membeli frozen food hingga 2 kali seminggu secara online.
Frozen food atau makanan beku adalah makanan yang diawetkan dengan cara dibekukan pada suhu rendah. Proses pembekuan ini dilakukan untuk memperpanjang masa simpan dan menjaga kualitas makanan. Permintaan terhadap frozen food semakin bertambah seiring dengan gaya hidup yang semakin padat dan perubahan pola konsumsi masyarakat.
Mereka yang memiliki rutinitas sibuk cenderung mencari makanan yang mudah dan cepat untuk disiapkan.
Berdasarkan hasil survei yang dilakukan oleh Ninja Xpress pada akhir 2024 kepada 1.100 responden pembeli online (e-shopaholics) di Jabodetabek dan luar Jabodetabek dengan rata-rata usia responden antara 21 hingga 30 tahun, terdapat sebanyak 93,9% di antaranya melakukan pembelian frozen food.
Hal ini didorong oleh meningkatnya preferensi konsumen terhadap kenyamanan dan kepraktisan. Sejalan dengan kondisi tersebut, menjadikan frozen food peluang bisnis yang menjanjikan bagi pelaku usaha kuliner yang ingin menjawab kebutuhan zaman.
Frozen food menjadi solusi tepat karena kepraktisannya serta kemampuan untuk disimpan dalam waktu lama tanpa mengurangi kualitas.
Baca Juga
Berikut ini adalah beberapa ide bisnis frozen food yang berpeluang mendatangkan keuntungan dan merupakan pilihan utama dari e-shopaholics:
1. Nugget
Sebanyak 38.7% e-shopaholics membeli Nugget secara online. Nugget merupakan salah satu jenis frozen food yang sangat populer dan memiliki potensi bisnis yang menjanjikan.
Umumnya, Olahan daging cincang yang dibentuk dan dilapisi tepung roti ini sangat digemari anak-anak karena bentuknya yang lucu dan rasanya yang lezat.
Anda bisa menjual nugget dengan berbagai varian rasa seperti ayam, sapi, atau ikan yang dibuat sendiri maupun membelinya langsung dari supplier.
2. Sosis
Sebanyak 28.5% e-shopaholics membeli sosis secara online. Sosis merupakan salah satu jenis frozen food yang banyak disukai hampir seluruh kalangan anak-anak maupun orang dewasa. Hidangan ini bisa menjadi pilihan praktis untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Sosis memiliki banyak peminat, menjadikannya salah satu peluang usaha terbaik yang banyak dipertimbangkan oleh para pelaku bisnis. Model usaha ini bahkan sangat cocok untuk pengusaha pemula karena kemudahan produksinya dan tingginya permintaan di pasaran.
3. Bakso
Sebanyak 15.9% e-shopaholics membeli Bakso secara online. Bakso merupakan salahsatu makanan yang fleksibel karena bisa diolah menjadi berbagai menu, berkat citarasanya yang lezat sehingga banyak orang menyukainya.
Salah satu contohnya adalah bakso beku, yang terbuat dari daging sapi cincang yang dicampur dengan bumbu, lalu dibentuk menjadi bola-bola kecil.
Peluang usaha bakso frozen sangat menjanjikan karena tingginya minat konsumen di pasaran. Bahkan, produk ini mudah ditemukan di berbagai gerai seperti supermarket, pasar, dan lainnya.
4. Dimsum
Sebanyak 3% e-shopaholics membeli Dimsum secara online. Camilan khas Asia ini semakin populer dan menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
Produksi dimsum beku seperti siomay, hakau, dan bakpao mini dapat membuka pasar yang luas. Variasi isian, seperti ayam, udang, atau sayuran, juga memungkinkan Anda menjangkau konsumen vegan. Untuk menjaga kualitas, pastikan tekstur kulit dimsum tetap kenyal meskipun sudah dibekukan.
5. Kentang
Sebanyak 4.8% e-shopaholics membeli Kentang secara online. Kentang merupakan salah satu camilan yang sering dijumpai dalam menu snack, mulai dari hidangan rumahan hingga di kafe.
Karena kepraktisannya, kentang sangat diminati oleh konsumen yang mencari makanan cepat saji namun tetap enak.
Selain itu, variasi olahan kentang, seperti kentang goreng, wedges, atau mashed potato, memberikan banyak pilihan bagi pengusaha untuk memenuhi selera pasar yang beragam.
Dengan permintaan yang terus meningkat, bisnis kentang sebagai salah satu jenis frozen food yang menawarkan peluang besar, terutama jika dikombinasikan dengan produk makanan lainnya seperti nugget atau sosis.
Meningkatnya permintaan terhadap frozen food, dukungan logistik juga menjadi aspek penting untuk memulai atau mengembangkan bisnis frozen food semakin besar.
