Bisnis.com, JAKARTA - Restu Mande, UMKM asal Bandung, yang mengusung kuliner khas Indonesia, mencuri perhatian dunia di ajang World Economic Forum (WEF) 2025 di Davos, Swiss, dengan rendang sapi dan keripik rendang telurnya jadi favorit pengunjung di Paviliun Indonesia.
Utami Ichda Ramadhanty, Business Development Director Restu Mande, mengatakan pengunjung terkesan usai mencoba produknya karena rasanya autentik, tahan lama dan praktis juga.
“Jujur, awalnya kaget ya ketika salah satu tim Grab menghubungi kita untuk nawarin Restu Mande ke Swiss. Sempet mikir ini ditipu apa gimana, tapi alhamdulillah ternyata beneran. Senang banget bisa dapat sambutan hangat dari pengunjung,” kata Utami.
Profil Restu Mande
Restu Mande adalah produsen Masakan Padang dalam kemasan salah satu produk unggulannya adalah Rendang dan dendeng balado yang mempunyai umur simpan 8-12 disuhu ruang.
Restu Mande merupakan produsen makanan padang yang didirikan oleh Nenden Rospiani pada Januari 2012.
Baca Juga
Produk yang dihasilkan antara lain berbagai makanan khas padang seperti bumbu rendang, sambalado dan rendang jengkol yang juga menjadi produk yang paling laku dipasaran.
Seluruh produk Restu Mande telah lulus sertifikasi NIB, IUI, Hala, PIRT, BPOM, HACCP, dan FDA sehingga terjamin kualitas dan higienitasnya. Selain kualitas yang baik, produk Restu Mande juga tahan hingga 12 bulan dalam suhu ruang karena pengemasan yang dijaga dengan sistem vakum sehingga cocok bagi penikmat yang ingin merasakan rasa otentik masakan padang secara praktis dan higienis.
Hingga saat ini, Restu Mande telah menjadi produk yang disukai di Jabodetabek bahkan telah berhasil memasarkan produknya hingga mancanegara seperti USA, Uni Emirat Arab, Kongo, dan Papua Nugini.
Perjalanan Restu Mande hingga mampu ada di posisi saat ini tidak selalu mulus. Pandemi COVID-19 jadi tantangan terberat baginya sebab pendapatan rumah makan yang berada di pusat Kota Bandung (Jawa Barat) ini menurun drastis. Restu Mande berhasil bangkit dengan memanfaatkan platform pemesanan online seperti Grab, dia mampu untuk perlahan bangkit dan justru tumbuh melejit.
“Dengan bergabung sebagai Mitra Merchant Grab sejak tahun 2020, kami bisa jangkau lebih banyak pelanggan. Hasilnya, penjualan kami malah naik 300% dibandingkan pendapatan sebelum pandemi. Hingga pandemi berakhir, pendapatan kami masih tetap stabil hingga sekarang,” ujar Utami.
Restu Mande tidak hanya fokus pada keuntungan, tetapi juga menciptakan dampak positif bagi komunitas lokal dengan membuka peluang kerja bagi ibu rumah tangga tanpa meninggalkan peran mereka di rumah, dengan tawaran jam kerja yang fleksibel. Salah satu kisah inspiratif datang dari Bu Cicih, ibu tunggal berusia 50 tahun yang telah bekerja di Restu Mande selama 15 tahun, dan berhasil membesarkan dan menyekolahkan anak-anaknya hingga lulus.
Selain itu, Restu Mande juga bekerja sama dengan petani lokal di sekitar Bandung (Jawa Barat) untuk memastikan bahan baku berkualitas, seperti daging dan rempah-rempah, didapat langsung dari sumbernya.
Dengan memutus mata rantai tengkulak dan membeli langsung dari petani, tentu meningkatkan pendapatan petani sekaligus memastikan kualitas bahan baku tetap terjaga. Sehingga, keberlanjutan usaha ini tidak hanya demi kesuksesan Restu Mande saja, tetapi juga untuk kesejahteraan masyarakat sekitar.
Ke depannya, Restu Mande berambisi untuk terus berkembang dan mengenalkan cita rasa Indonesia di kancah global. Usai mengikuti Paviliun Indonesia di Davos, Swiss, mereka tengah mempersiapkan persyaratan untuk sertifikasi EFSA (European Food Safety Authority) demi memperluas pasar ke Eropa.
“Semoga langkah kami bisa memotivasi UMKM lain bahwa produk lokal juga bisa go international,” tutup Utami.
Neneng Goenadi, Country Managing Director, Grab Indonesia, mengatakan, “Grab bangga telah menjadi bagian dari perjalanan Restu Mande, dari mendukung digitalisasi bisnis hingga membantu mencapai pertumbuhan bisnis yang signifikan dalam memperluas jangkauan distribusi dan konsumen, sehingga pendapatan menjadi berlipat ganda. Keikutsertaan Restu Mande di Paviliun Indonesia adalah bentuk komitmen kami dalam mendorong UMKM asli Indonesia, sekaligus membuktikan bahwa inovasi lokal mampu bersaing di pasar global.”
